黒担々麺は、メニューにのせずにコース料理のシメ料理であったりうわさを聞いて頼まれるお客様のみが食べられるいわば、「裏メニュー」。焦がし油と粗挽きミンチなど、複雑でありながら全ての味が一体となった今までにない「黒担々麺」を、ぜひご賞味ください。 ●色々楽しめる 食べ方あれこれ ■まずはそのまま付属の鎮江黒酢は多めにお入れしていますので食べながら少しずつ足してみてください。黒酢が入ることで全体の味が丸くなりさらにあっさりと召し上がることができます。 ■辛味を足して辛いものがお好きな方は、更に別売りの紅らあ油や黒らあ油を追加しても。※紅らあ油は香りのあるストレートな辛さと香ばしさ、 黒らあ油は味わい深く辛味穏やかでそのまま食べられる旨みを持つ辛さが特徴です。 煌庵の黒担々麺には、紅・黒らあ油がどちらも入っています。 ■トッピングあれこれトッピングにお勧めなのは、青菜やもやしなどの野菜の他に温泉卵もよく合います。（こちらだけはお好みでお客様でご用意ください。）■替え玉をして！ ↓☆☆同梱専用です☆☆ あっという間に麺を食べきってしまわれた方は（笑）、是非替え玉（追加の麺）を入れてください！煌庵の細麺は30秒で茹で上がりますので、足りないな、と思ったらすぐに作り足せるから、あるとウレシイ！●何も用意しなくて大丈夫白葱や肉味噌まで、全て入っているから何も用意しなくても、簡単に食べたい時に作れます！トッピングに、お好みで青菜やもやしなどの野菜、温泉卵など必要に応じてご用意ください。●生麺を使用 細麺だから茹で時間はたったの30秒！とっても簡単です。油で揚げた麺とは違うからヘルシー。生麺ならではの、シコシコとした歯ごたえをお楽しみください。固めに茹で上げるのがおすすめです。●お店で出しているものと同じ味お店でお出ししている黒担々麺と、ほとんど同じ味がご家庭でも簡単に作れるようにシェフが試作を重ねました！大切な薬味である四川山椒も香りを大切にするためにすりたてをパックしています。歯ごたえ、食感を楽しむ為のカシューナッツや冬菜（ドンツァイ＝中国のお漬物）もたっぷり入っていますので、本格的な四川風担々麺が手軽に作れます。テレビや雑誌にも度々登場する行列店の味をぜひご家庭でお楽しみください！●自家製 紅・黒らあ油の贅沢な香りと辛味煌庵の黒担々麺に入っている、自家製「紅らあ油」と「黒らあ油」はただ辛いだけじゃありません！あっさりとしながらも油に旨みのある白絞油に、葱や生姜、四川山椒をたっぷり加えたストレートな辛味と、香ばしい香りをもつ香味油の「紅らあ油」。もうひとつは、ガーリック、白葱、魚介の旨みまでを閉じ込めた丸い辛さと、そのままでも食べられる位の旨みが特徴の「黒らあ油」。辛いものが大好き！な方は、別売りで各らあ油をご用意しておりますので是非ご利用ください。さまざまな物に使えるので、料理の幅がぐっと広がります。 ●脅威のゴマパワーごまに含まれるゴマリグナンには活性酸素を撃退するパワーがあるとテレビで放送されたことから、数年前から人気が急上昇。さらに最近の研究で、アンチエイジング（若返り）にも効果があることがわかってきました。その他のゴマの健康効果としては ■肝機能の改善…ゴマの成分ゴマグリナンが肝臓に到達して抗酸化作用を発揮。 ■美肌効果…肌の水分・油分・弾力を取り戻し、美肌になる効果もあり。 肝機能が向上し、肌の細胞の代謝を促進。 ■ダイエット…ゴマリグナンには肝臓で脂肪の分解を促進し、 脂肪を燃焼しやすくする働きもあります。 更に紅らあ油の唐辛子のカプサイシンパワーで 相乗効果が期待できます。 ■脳梗塞を防ぐ…ゴマに含まれる成分ゴマリグナンは脳血栓形成抑制効果があると いわれ、脳梗塞を予防してくれるそうです。ゴマの健康効果を感じる摂取量の目安は1日に大さじ1〜2杯（１０ｇ〜２０ｇ）。ゴマは硬い殻に覆われており、そのまま摂ったのでは大切な栄養成分を取り込むことが難しいので、すったり練ったりして調理されるのが最適。 煌庵の紅担々麺には目安一日摂取量の3倍もの練りゴマが入っています！ ●一食たったの550円以下お取り寄せをご利用のお客様には、恐縮ながら配送料などを支払って頂く為、できるだけお客様のご負担を減らす事を心がけました。食材の質を落とすことなく、パッケージや梱包にかかる費用をできるだけ減らして商品代は550円以下という低価格を実現させました。 胡麻スープベース 薬味（冬菜、カシューナッツ、花椒） 粗挽き牛ミンチ 黒酢 白葱 生麺 作り方の紙 用途：【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】 【京土産・京みやげ】 【ご両親に贈る】【お中元】 【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【お祝い】分類：【本格中華】【担々麺】【坦々麺】【タンタン】【ラーメン】 【餃子】【中国料理】【辛い】【レストランの味】 【贅沢】【ふかひれ】【老舗】【京都】【町屋】【スパイシー】【高級感】【京都限定】【コウアン】 【夏季限定 夏期限定 夏限定 季節限定】【煌庵】【おみやげ】【お土産】 冷蔵庫にて保存。長期保存する場合は到着後すぐ冷凍庫にいれて2ヶ月保存可能。(白葱だけは冷凍するときに取り出しておいて下さい。)
用途：【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】 【京土産・京みやげ】 【ご両親に贈る】【お中元】 【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【お祝い】分類：【本格中華】【担々麺】【坦々麺】【タンタン】【ラーメン】 【餃子】【中国料理】【辛い】【レストランの味】 【贅沢】【ふかひれ】【老舗】【京都】【町屋】【スパイシー】【高級感】【京都限定】【コウアン】 【夏季限定 夏期限定 夏限定 季節限定】【煌庵】【おみやげ】【お土産】 冷蔵庫にて保存。長期保存する場合は到着後すぐ冷凍庫にいれて2ヶ月保存可能。(白葱だけは冷凍するときに取り出しておいて下さい。)
075-213-1564
