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紅らあ油、黒らあ油のセット1,200円
煌庵自家製の紅らあ油、黒らあ油を2本セットにいたしました！セットだけの特別価格です。紅・黒どちらも辛味の幅、風味が全く違います。ストレートに辛味を足す時は「紅らあ油」、様々な料理のベースとして使われる時は「黒らあ油」、と、使い分けていただくのがよいで... |
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紅らあ油650円
今までのラー油の概念を捨ててください！煌庵の紅らあ油は、葱や生姜、四川山椒等をたっぷり使ってじっくり、じっくり油に香りをうつした贅沢な「香味油」です。■まずは、そのままなめてみてください。■辛味の中にある旨み、香ばしさを分かっていただけると思います。... |
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黒らあ油650円
「食べるラー油」の黒らあ油。マイルドな辛味と魚介の旨みのつまった新しいラー油です。コクのあるごま油、あっさりした白絞め油を絶妙なバランスで配合。さらに葱、生姜、にんにく等の香味野菜と辛味の一味唐辛子,そして魚介の旨みもプラスして、今までにない「その... |
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香辣醤（シャンラージャン）530円
■実店舗で「持ち帰りたい」とのお声を多く頂いている商品です■香辣醤とは、八角や山椒等の香辛料を味噌や醤油に漬け込んで作られる大変香りのいいピリッと辛い調味料です。八角の香りはほとんどしませんので、あのいかにも中華、といった漢方系の香りが苦手な方にも気... |
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はんなり 大辛 麻婆豆腐の素 （１〜２人前）530円
陳健民の愛弟子の元、修行した当店のシェフが作る四川式麻婆豆腐は実店舗でも大人気。そのレストランの味を、ご家庭でも簡単に作って頂けるように試作を重ねて完成しました。麻婆茄子、炸醤麺（ザージャン麺）などもこの素を使っていただければ簡単に本格的に作ること... |
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万能 香酢のタレ630円
トロリとした、甘酸っぱい万能調味料煌庵の『万能香酢のタレ』は、[中国黒酢をベースに、中国のたまり醤油、中国辣油等]をあわせた甘酸っぱくて、ほんのりピリ辛の調味料です。テクスチャーは、とろりとしていますので食材によく絡み、料理に加えると全体のなじみもとて... |
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075-213-1564
総 6件
整列 :